دينا فنى بحرى
عدد المساهمات : 187 تاريخ التسجيل : 27/07/2010 العمل/الترفيه : ابحث عن شغل المزاج : الحمد لله
| موضوع: صوابع زينب السبت أغسطس 21, 2010 4:52 pm | |
| المقادير: 400جم دقيق ابيض 50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة 1ملعقة صغيرة خميرة جافة 50جم جوز هند ناعم الشربات: 1000جم سكر 500جم ماء 1ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: - يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما. - يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء. - يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق. - يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط. - تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير. - وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة. | |
|
Eng:Ma7moud ALdsouky مشرف عــــــــــــــــــام
عدد المساهمات : 93 تاريخ التسجيل : 13/05/2010 العمل/الترفيه : مالك شركة GOOGLE(وكيل معتمد شركة ADSLدمياط )__مستورد اجهزة اليكرونية ؛ وقطع غيار سيارات المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: صوابع زينب الثلاثاء أغسطس 31, 2010 3:18 pm | |
| موضوع رائع تسلم ايدك تقبل مروري | |
|
دينا فنى بحرى
عدد المساهمات : 187 تاريخ التسجيل : 27/07/2010 العمل/الترفيه : ابحث عن شغل المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: صوابع زينب الثلاثاء أغسطس 31, 2010 8:56 pm | |
| | |
|
محمود محمد داود المديــــــــــــــــــر العــــــــــــام
عدد المساهمات : 172 تاريخ التسجيل : 22/02/2010 الموقع : www.timcpstc.yoo7.com العمل/الترفيه : تأليف القصص القصيره والسباحه المزاج : تمـــــــــــام والحمد لله
| موضوع: رد: صوابع زينب الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 9:17 am | |
| سورى يادينا ياأختى الكريمة انا عارف انى مقصر معاكى اوى فى الرد على مواضيع المطبخ لكن والله انا فعلا بقالى فترة مشغول جدآ ومش عارف اكون ملم بالمنتدى بالكامل وموضوعك جميل يادينا بجد اتمنى منكى المزيد برافوووووو | |
|
دينا فنى بحرى
عدد المساهمات : 187 تاريخ التسجيل : 27/07/2010 العمل/الترفيه : ابحث عن شغل المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: صوابع زينب الأربعاء سبتمبر 22, 2010 1:00 pm | |
| شكرا علي كلامك يامحمود وشكرا علي ردودك الجميله وبعدين المطبخ ده ملك البنات ولازم اعمله فيه مواضيع شكرا ليك | |
|
عبدالستير فنى بحرى
عدد المساهمات : 438 تاريخ التسجيل : 15/04/2010 الموقع : ABD.ELSITIER@YAHOO.COM العمل/الترفيه : لعبة كره القدم المزاج : تمـــــــــــــــام و الــــــحــــمـــــد لــلـــه
| موضوع: رد: صوابع زينب الثلاثاء مارس 29, 2011 3:39 am | |
| شكر كبير علي المعلومات ويسلام لو الخط يكبر زي ورك اللحمه اللي الواحد يتمني يغده علي الغده او العشا ومجهودجميل ورائع | |
|